◆商品説明◆
宮城県の豊かな海で育った銀鮭から、特に脂の乗った上質なカマを厳選しました。とろけるような口どけと濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、身はふっくらジューシー。鮭本来の美味しさを存分にお楽しみいただける逸品です。

シンプルな塩焼きはもちろん、煮付けや汁物の具材、フライや唐揚げなど、多様な調理法でお使いいただけます。居酒屋の定番メニューから料亭の一品、仕出し弁当や給食、ホテルでの提供まで、幅広いシーンで活躍する業務用食材です。

漁獲後すぐに急速冷凍し、鮮度と美味しさを閉じ込めました。8kgの大容量パックで、高いコストパフォーマンスも実現。プロの料理人の方々にもご満足いただける高品質な銀鮭カマをぜひご活用ください。

※無塩、1個約40g位の小さめのサイズです。