| 商品名 |
2637-108 【送料無料】オーストラリア産牛ヒレカットステーキ大手商品
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|---|---|
| 単価 |
4,176円/1kg(袋)
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| 販売最小ロット | 41,760円/1kg(袋)×10×1箱 |
| 生(原)産地 | オーストラリア |
| 加工地 | |
| 提供総数量： |
1kg(袋)×10×1箱 提供数: 4 売れた数 -2 現在残り（2） |
| 形態 | 箱 |
| 荷姿 | 1kg(袋)×10×1箱 |
| サイズ | 約10kg 1kg(袋)×10×1箱 |
| 賞味期限 | 発送日から31日以上 |
| 保存状態 | 冷凍 |
| 解凍方法 | 自然解凍または流水解凍 |
| 納期/発送体制 | 営業日12:00（正午）までの注文は当日発送。遅くても2営業日以内に発送 |
| 納入実績 | 居酒屋、レストラン、スーパー、焼肉店 |
| 参考メニュー | ひとくちステーキ、ビーフシチュー、串カツ |
| 原材料、食品添加物 | 牛肉 |
国内トップクラスの大手畜産メーカーによる安心・安全・安定供給！
オーストラリア産牛ヒレのサイドストラップ部分を、22mm厚にカットした商品です。
サイドストラップは牛ヒレ側面に付く部位で、赤身主体のあっさりとした味わいと、やわらかな食感が特長です。
22mm厚にカットしているため、メニューに応じて使いやすく、ステーキ、カットステーキ、ソテー、串料理など幅広い用途にご活用いただけます。
脂が比較的少なく、和風・洋風・エスニックなどさまざまな味付けと合わせやすい商品です。
カット済みのため使いやすく、業務用として日々のメニュー展開にも取り入れやすい商材です。
オーストラリア産牛ヒレのサイドストラップ部分を使用しています。
オーストラリアから牛肉の供給は止まったことがなく、安定したご提供が可能です。
サイドストラップは、牛ヒレ側面に付く部位です。
赤身中心のあっさりとした味わいで、ヒレに近い食感を活かしたメニューにご使用いただけます。
22mm厚にカットしているため、ポーション提案や加熱調理に使いやすく、
ステーキ、ソテー、串メニュー、カットステーキなど幅広い用途に対応できます。
ヒレ周辺部位を活用した商品で、
メニュー設計次第で付加価値を出しやすい商材です。
＜調理例＞
和食
洋食
中華
バルル
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◆商品説明◆
ヒレのサイドストラップを使用した、やわらかな肉質が特長の商品です。
カット済みのため使いやすく、ひとくちステーキ、串カツ、ビーフシチューなどにご使用いただけます。